תפריט פסח

חציל שרוף על האש, בתיבול שמן זית, לימון, מלח ופלפל סלת עגבניות עם עשבי תיבול

פרוסות סלק בתיבול שמן זית לימון ורוטב בלסמי מצומצם ובצל ירוק

עלי בייבי וחסה, עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול, צנונית, גזר, זיתי קלמטה ועשבי תיבול בתיבול ווינגרט הדרים

נתחי סינטה בתיבול שמן זית ובלסמי מצומצם קוביות סלק ושום קונפי

קוביות דג ים לבן, צנונית קריספי, פרי העונה, גרידת לימון ותערובת עשבי תיבול מוגש בליווי גספצ'ו מרענן

חציל שרוף על האש, בתיבול שמן זית, לימון, מלח ופלפל סלסת עגבניות עם עשבי תיבול

סטייק סינטה מיושן צלוי על הגריל, קרם בטטה שעועית ירוקה ורוטב יין אדום

בשר אסאדו בבישול ארוך, ברוטב ברביקיו על קרם בטטה בתוספת קרעי תפו"א

נתחי פרגית צלויים על הגריל מוגש על מצע עלים ירוקים, עגבניות שרי, מלפפון ירוק וזיתי קלמטה. בתיבול ווינגרט הדרים

חזה עוף טרי בציפוי פריך מוגש בתוספת צ'יפס

אפוי בתנור במרינדת עשבי תיבול מוגש בתוספת שעועית ירוקה ועגבניות שרי מוקפצים בשמן זית קונפי שום

קציצות קבב בטחינה מקומית בשילוב של בשר טלה ועגל

קציצת המבורגר עסיסית במשקל 250 גר' צלויה בריל בתוספת צ'יפס. תוספות לבחירה (9₪ לתוספת): ביצת עין, בצל מטוגן, פטריות, פלפל קלוי, אסאדו

פרגית צלויה על הגריל מזוגגת בציר עוף בתוספת קרעי תפו"א ושעועית ירוקה

נתח אנטריקוט מיושן צלוי על הגריל, צ'ימיצ'ורי בתוספת קרעי תפו"א ופטריות

מדליוני פילה בקר על הגריל בתוספת בטטה אפויה בתנור, שעועית ירוקה ורוטב יין אדום

חזה עוף צלוי בגריל בתיבול מקומי מוש בתוספת קרעי תפו"א ושעועית ירוקה